STEP 1

Prepara le creps e con un tagliapasta tagliare dei dischetti.

STEP 2

Lavare e pulire la lattuga e sbiancare i cespi interi in acqua bollente. Tagliali poi in piccoli spicchi

STEP 3

In un pentolino antiaderente prerara in routine dotato con 70g burro e la farina a giungere 1/2litro di acqua di cottura della lattuga e il latte, formando una vellutata aggiustate di sale e noce moscata attenzione a non bruciarla.

STEP 4

Prendete una pirofila imburratela iniziate a formare i millefoglie alternando i dischi di creps la lattuga, poca vellutata, il parmigiano grattugiato, ripetere l'operazione formando due strati come le lasagne chiudere la millefoglie con la creps

STEP 5

Coprendo i millefoglie in fine con la vellutata aggiungere del parmigiano e passare in forno per dorare 5° a 150gradi.