Merendine fatte in casa

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Riprendere l impasto formare delle palline da 50 gr l una.

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Glassa facoltativo zucchero a velo sciolto in acqua

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In forno a 180 x15/20 m.

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Schiacciare le palline inserendo la farcitura a piacere, richiudere e con delicatezza riformare una palla, lievitare ancora

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Tutto in planetaria x 15 m circa, mettere l impasto in un recipiente con pellicola, far lievitare x 2 ore.