Mattonella mousse al pistacchio!💚💚💚

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Per prima cosa preparare il caffè della moka a cui aggiungerete un cucchiaio di zucchero, fate freddare e mettete da parte. Una volta freddo aggiungete qualche cucchiaio di latte e mettete da parte, questa sarà la vostra bagna per i pavesini. Montate la panna vegetale a neve ferma, aggiungete lo yogurt greco senza smontare il composto e la crema di pistacchio. Bagnate i vostri pavesini nel caffè e latte e iniziate a comporre la vostra base, aggiungete ora la crema di pistacchio e alternate gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti, terminate con granella di pistacchio.