Mattonella di Mele soffice
Mattonella di Mele soffice
Tempo totale 1 ora
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
9
Uova3
Zucchero180 g
Zucchero di canna1 cucchiaio
Farina 00320 g
Latte150 ml
Olio di semi70 ml
Marmellata4 cucchiai
Granella di frutta secca100 g
Procedimento
STEP 1
Montiamo le uova con lo zucchero, Bper 4 minuti con le fruste ,uniamo la farina setacciata con il lievito
STEP 2
In un altra ciotola mettiamo le mele pulite e tagliate a cubetti, la cannella, la marmellata e la granella
STEP 3
Ora foderiamo uno stampo plumcake imburrato e messa la carta forno uniamo le mele alle uova montato
STEP 4
Stampo riempito 170 per 35 minuti controlliamo con lo stecchino la cottura
STEP 5
Pronto
Lo chef consiglia:
Se vogliamo fare una torta invece della mattonella pulite altre 2 mele a spicchi e mettetele sopra a giro in una tortiera di 26 cm
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