Ricetta Marmellata di arance di cristina.bertossi
Ricetta Marmellata di arance di cristina.bertossi

41

Dolci

Marmellata di arance

1h

Facile

Per fare il pieno di vitamina C, durante l'inverno preparo sempre la marmellata di arance. Usate sempre ingredienti di ottima qualità, io infatti mi rifornisco da una piccola bottega siciliana, nel mio paese. La differenza si vede e si sente !!!

Immagine del contest Ricette Vegolose

Ricette Vegolose

di

Cristina - Ricette di una mamma

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Ricette Vegolose

Per fare il pieno di vitamina C, durante l'inverno preparo sempre la marmellata di arance. Usate sempre ingredienti di ottima qualità, io infatti mi rifornisco da una piccola bottega siciliana, nel mio paese. La differenza si vede e si sente !!!

Ingredienti

4

Porzioni

arance

1000 g

limoni

2

carote

2

zucchero di canna

500 g

Utente Cristina - Ricette di una mamma
Una marmellata davvero golosa, perfetta da spalmare sul pane oppure in una crostata, oppure ancora per farcire i biscotti
- Cristina - Ricette di una mamma

Procedimento

1 di 6

Inserire nel boccale del Bimby le scorze delle arance e dei limoni, avendo cura di non prelevare la parte bianca, tritare insieme alle carote per 5 secondi a velocità 7.

2 di 6

Pelare a vivo arance e limoni, tagliare la frutta in pezzi grossolani e frullare per 30 secondi a velocità 5.

3 di 6

Unire lo zucchero e cuocere per 4050 minuti a 100° a velocità 2.

4 di 6

Appoggiare sul boccale il Varoma, al cui interno avrete inserito i vasetti e i relativi tappi per sterilizzarli, coprendo il fondo con carta da forno.

5 di 6

Togliere con attenzione il Varoma, versare la marmellata ancora bollente nei vasetti caldi, chiudere e lasciare riposare qualche ora coperti da un canovaccio, per creare il sottovuoto.

6 di 6

In questo modo la vostra marmellata si conserva in dispensa per mesi.