Ricetta Crema al caffè di lucianaincucina

Crema al caffè

Crema al caffè

Tempo totale
25 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Un fresco dessert tra i più facili e veloci: la crema al caffè!

Se lo provate sono certa che diventerà il vostro dolcetto d’emergenza sempre molto gradito e non solo.

Uno sfizio da togliersi spesso e volentieri 🙂

Una spumosa crema al gusto caffè che vi richiederà solo 10 minuti di tempo.

Io, per dare un tocco di golosità in più e una presentazione più gradevole, l’ho arricchita con un pizzico di cacao amaro e un poco di cioccolato fondente grattugiato che stanno benissimo insieme al caffè.

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Ingredienti

2
  • panna fresca pastorizzata200 ml

  • zucchero a velo15 g

  • caffè espresso1

  • cacao amaro in polvereq.b.

Procedimento

STEP 1

Per prima cosa preparare un'ottimo caffè espresso che poi andrà zuccherato con mezzo cucchiaino di zucchero a velo e successivamente lasciato intiepidire.

STEP 2

Montare la panna freddissima.

STEP 3

Versare il caffè ormai raffreddato emulsionandolo alla panna.

STEP 4

Servire con una spolverata di cacao amaro ed una grattugiata di cioccolato fondente.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Crema al caffè
Lo chef consiglia:
Procuratevi quindi un ottimo caffè, pochissimi altri ingredienti,  il mixer ad immersione, due belle tazzine per servire questa delizia e soprattutto due cucchiaini per gustarvelo. 🤩🤩🤩
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