STEP 1

Mettete le mandorle , lo zucchero , l’acqua in una padella a fuoco alto .

STEP 2

Olio di gomito girate , girate senza fermarvi altrimenti si rischia di appiccicare io tutto

STEP 3

Aggiungete la vanillina , appena intravedete le bolle in padella continuate a fiamma bassa …

STEP 4

Addensate fino ad ottenere delle perline croccanti e caramellose

STEP 5

Raffreddate , io dopo due ore ho sentito la croccantezza !