Ricetta Digestivo alle foglie di alloro. di andreafood88

Digestivo alle foglie di alloro.

Digestivo alle foglie di alloro.

Tempo totale
15 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Direttamente dalle foglie della mia pianta situata in una campagna del caloroso Salento,nasce un buon digestivo che tutti i tuoi ospiti gradiranno.

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Ingredienti

  • alcool 96°500 ml

  • acqua750 ml

  • zucchero370 g

  • alloro50 foglie

Procedimento

STEP 1

In un contenitore ermetico,versate 500ml di alcol,e 50 foglie di alloro,avendo accortezza di tagliare l'ultimo rametto finale che attacca la foglia al ramo,in modo tale da non dare il tocco di amaro. Posizionate in luogo fresco e buio.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Digestivo alle foglie di alloro.

STEP 2

Trascorsi 15/20 giorni,andate un po' a sensazione,noterete una forte carenza di colore delle foglie,e un forte verde assimilato dall'alcool.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Digestivo alle foglie di alloro.

STEP 3

Trascorso questo tempo,versate in una padella 750ml di acqua, accendete il fuoco,e versate 370g di zucchero. Una volta che lo zucchero e sciolto,spegnete,e fare raffreddare l'acqua.

STEP 4

Ora prendete una bottiglia in vetro,una di quelle magari chiuse o tenute come soprammobile 😄. Prendete un imbuto,rivestitelo con uno straccio di cotone per filtrare il tutto. Servitelo dopo pranzo,magari freddo.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Digestivo alle foglie di alloro.

STEP 5

Toglietelo subito di mezzo,oppure lo finiranno in men che non si dica😅😅😅

Lo chef consiglia:
Abbiate pazienza,il lavoro verrà ripagato.
andreafood88

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Domande e recensioni

andreafood88
2 ricette

Cucino tutto ciò che ho imparato da piccolo. Quando mi metto a i fornelli,rivivo i momenti dove le nonne o la mamma, preparavano tipo fave e cicoria con i cornoletti e pane di grano,oppure quelle domeniche di lasagne e per finire un bel tiramisù,insomma,tutto ciò che è tradizione pugliese,amo cucinare.