Ricetta liquore all’arancia di ely.fontana03

liquore all’arancia

liquore all’arancia

Tempo totale
10 giorni
Difficoltà
Facile
ricetta di

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Ingredienti

  • arance con la buccia spessa8 

  • alcool1 lt

  • acqua1 lt

  • zucchero800 g

Procedimento

STEP 1

Tagliare le bucce di arancia sottili cercando di non tagliare la parte bianca

STEP 2

Una volta tagliate mettere le bucce di arancia in un boccaccio

STEP 3

Dopo aver inserito le bucce mettere l’alcool e chiudere bene il boccaccio

STEP 4

Riporre il boccaccio in un luogo buio e fresco e lasciarlo 2 settimane agitandolo ogni giorno

STEP 5

Passate le due settimane prendere il boccaccio togliere le bucce e metterle in un colino sopra una pentola e buttare su 1 litro di acqua

STEP 6

Togliere il colino con le arance e mettere l’acqua sul fuoco

STEP 7

Appena l’acqua inizia a bollire aggiungere lo zucchero mescolare finché non si scioglie e infine lasciare raffreddare completamente

STEP 8

Una volta raffreddato unire acqua e zucchero con l’alcool mischiare bene

STEP 9

Travasare il contenuto nelle bottiglie e conservare in un luogo freddo o frigo

Lo chef consiglia:
A chi piace può aggiungere una bacca di cannella
ely.fontana03

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