Ricetta Liquore alla cannella di _paola_catalano

Liquore alla cannella

Liquore alla cannella

Difficoltà
Facile
ricetta di
_paola_catalano

Introduzione

La cannella è una spezia che amo molto e oltre ad usarla per aromatizzare i dolci,  strudel, biscotti mele, creme ..,sono diversi anni che ne faccio un ottimo liquore digestivo da degustare freddo. 
Durante le serate estive,  dopo le cene con gli amici,  è veramente una dolce delizia, terminare il pasto con un sorso di questo liquore. 
E poi è ottimo anche con il dessert, provatelo sopra  il gelato alla vaniglia o alla crema, sarà una bella scoperta.

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

  • alcool per liquori200 g

  • cm stecche cannella15

  • bacca vaniglia1

  • GG infusione7

  • zucchero200 g

  • acqua200 g

  • cm stecche cannella15

Procedimento

STEP 1

Mettere le stecche di cannella con l’alcol e con la bacca di vaniglia in infusione, dentro un contenitore di vetro con chiusura ermetica.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Liquore alla cannella

STEP 2

Mettere in infusione in un luogo buio e fresco per 7 giorni. (Agitare ogni giorno)

Immagine del passaggio 2 della ricetta Liquore alla cannella

STEP 3

Trascorso il tempo preparare lo sciroppo con acqua, zucchero e l’altra metà della cannella. Far sciogliere lo zucchero, senza portarlo al bollore, e lasciarlo freddare. Versare dentro il barattolo e lasciarlo altri 2/3 giorni in infusione.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Liquore alla cannella

STEP 4

Filtrare il liquore e imbottigliarlo.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Liquore alla cannella
Lo chef consiglia:
Questo liquore è un vero elisir.... potete aggiungerlo come bagna per le vs torte....
_paola_catalano

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

_paola_catalano
427 ricette

Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio

lasciati ispirare

Mirto il liquore sardo

Succo di pesca

LIQUORE DIGESTIVO AL BASILICO

COCKTAIL ANALCOLICO

Succo all'albicocca home made

Pina Colada Banana Delfino

Al.ta cucina

Privacy Policy

Cookie Policy

Termini e condizioni

Sitemap

Esplora

Welcome

©2024 Al.ta Cucina