Limoncello biologico
Limoncello biologico
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Ingredienti
- PER IL LIMONCELLO
Alcool 96°500 ml
Acqua600 ml
Zucchero400 g
Procedimento
STEP 1
Pelate i limoni con un pela patate,o un coltello. Fare attenzione a prendere solo la buccia,e non la parte interna bianca,se succede si può togliere facilmente.
STEP 2
Aggiungete l'alcol in un contenitore ermetico,aggiungete le bucce di limone,600ml di acqua,e 400g di zucchero e girate.
STEP 3
Conservare in luogo buio per una settimana,avendo accortezza di girare una volta al giorno con un cucchiaio,in modo tale da fare smuovere lo zucchero.
STEP 4
Dopo una settima,godetevi il vostro lavoro,magari vicino un bel caminetto.
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Cucino tutto ciò che ho imparato da piccolo. Quando mi metto a i fornelli,rivivo i momenti dove le nonne o la mamma, preparavano tipo fave e cicoria con i cornoletti e pane di grano,oppure quelle domeniche di lasagne e per finire un bel tiramisù,insomma,tutto ciò che è tradizione pugliese,amo cucinare.
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