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Bevande
Liquore allo zabaione
30m
Facile
Il Liquore allo zabaione, meglio conosciuto come Vov è una bevanda liquorosa a base di uovo ed è probabilmente più conosciuto dai meno giovani. Questo liquore viene inventato alla fine del ‘800 e deriva il suo nome dal termine veneto vovi (uovo) poi divenuto Vov. Come anticipato, questo è liquore molto goloso e poco alcolico a base di zabaione. La sua cremosità è la giusta sorpresa per un fine pasto goloso.
Il Liquore allo zabaione, meglio conosciuto come Vov è una bevanda liquorosa a base di uovo ed è probabilmente più conosciuto dai meno giovani. Questo liquore viene inventato alla fine del ‘800 e deriva il suo nome dal termine veneto vovi (uovo) poi divenuto Vov. Come anticipato, questo è liquore molto goloso e poco alcolico a base di zabaione. La sua cremosità è la giusta sorpresa per un fine pasto goloso.
Ingredienti
1
Porzione
tuorli
4
zucchero
400 g
latte intero
400 ml
marsala secco
100 ml
alcol puro
100 ml
bacca vaniglia +2 gocce essenza
1
Guarnizione
q.b.
Anice stellato
q.b.
cannella in polvere
q.b.
