STEP 1

In una pentola mettete l'acqua e la liquirizia e fate sciogliere a fuoco basso.

STEP 2

Una volta sciolta la liquirizia, aggiungere lo zucchero e fare sciogliere. Portare a bollore per 1 minuto.

STEP 3

Filtrare il composto con un colino a maglie strette e lasciare raffreddare.

STEP 4

Quando il composto è freddo, togliere l'eventuale schiuma in superficie e aggiungere l'alcool. Imbottigliare e lasciare riposare in frigorifero per 15 giorni. Spostare il liquore in freezer e consumare ghiacciato.