Ricetta Lingue di Focaccia in Padella Ripiene di Prosciutto e Scamorza di ilmiopiattoacolori

Lingue di Focaccia in Padella Ripiene di Prosciutto e Scamorza

Lingue di Focaccia in Padella Ripiene di Prosciutto e Scamorza

Tempo totale
20 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Pronte in 20 minuti 🔥 Semplicemente irresistibili 🤤 Senza lievitazione e senza forno!

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

In una ciotola unire la farina, l’acqua, l’olio, il lievito istantaneo e il sale, amalgamare il tutto e impastare fino ad ottenere un panetto liscio, e dividerlo in 4 parti uguali formando delle palline.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Lingue di Focaccia in Padella Ripiene di Prosciutto e Scamorza

STEP 2

Stendere l’impasto con l’aiuto di un po’ di farina e il matterello, dando una forma allungata.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Lingue di Focaccia in Padella Ripiene di Prosciutto e Scamorza

STEP 3

Condire la polpa di pomodoro con olio, sale e origano.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Lingue di Focaccia in Padella Ripiene di Prosciutto e Scamorza

STEP 4

Ungere una padella e quando sarà calda aggiungere la lingua, cuocere a fuoco lento, aggiungere anche la polpa di pomodoro, la scamorza, un filo di olio e l’origano e proseguire la cottura per 10-15 min finché la base sarà ben cotta e il formaggio completamente sciolto.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Lingue di Focaccia in Padella Ripiene di Prosciutto e Scamorza

STEP 5

Per le lingue di focaccia, dopo aver dato la stessa forma allungata, farcire a piacere e richiudere piegando i bordi verso l’interno accuratamente.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Lingue di Focaccia in Padella Ripiene di Prosciutto e Scamorza

STEP 6

Spennellare la superficie da entrambi i lati con l’olio e cuocere in padella ben calda da entrambi i lati, a fuoco dolce, finché risulteranno ben dorate.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Lingue di Focaccia in Padella Ripiene di Prosciutto e Scamorza

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