Ricetta Limonissimi Cupcakes di visciola.versilia

Limonissimi Cupcakes

Limonissimi Cupcakes

Tempo totale
50 minuti
Difficoltà
Media

Introduzione

INIZIALMENTE LA COTTURA DI QUESTI DOLCI AVVENIVA NELLE TAZZE (CUP IN INGLESE) VISTO CHE NON ESISTEVANO ANCORA I MODERNI PIROTTINI O STAMPINI ESSENDO DI ORIGINE ANGLOSASSONE LA QUANTITÀ DEGLI INGREDIENTI VENIVA INDICATA IN CUP (TAZZE)

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Ingredienti

12

Procedimento

STEP 1

Con fruste elettriche monta le uova con zucchero a velo e la scorza e succo di limone per 10 minuti.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Limonissimi Cupcakes

STEP 2

Unisci l'olio sempre montando ed il resto degli ingredientiRiempi poco più della metà tutti i pirottini disposti negli stampi e fate cuocere 40 min in PENTOLA fornetto coperti e a fiamma minima nel fornello medio piccolo Intanto prepara la crema fredda, lavorando il burro con lo zucchero, a metà zucchero aggiunto unisci, la panna la scorza e succo del limone dopo pochi minuti risulterà una crema soffice da decoro per i vostro cupcakes

Immagine del passaggio 2 della ricetta Limonissimi Cupcakes
Lo chef consiglia:
I MIEI LI HO COTTI IN PENTOLA FORNETTO MA POTETE ANCHE IN FORNO A 180° PER 20 MINUTI
visciola.versilia

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visciola.versilia
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