STEP 1

Frullare le mandorle con la buccia e le noci, finché diventano farina. Aggiungere un uovo, lo zucchero, la vanillina o la scorza del limone grattugiato.

STEP 2

Amalgamare il tutto, e fare riposare per un'oretta in frigorifero. Poi prendere l'impasto e formare delle palline di

STEP 3

Metterle su una teglia da forno e infornare a 180⁰ per circa 10/15 minuti. Decorarle a piacere con zucchero a velo o confettini colorati