STEP 1

Tagliare a listarelle i nostri peperoni privandoli dell’interno bianco.

STEP 2

Mettere il tutto in padella con aglio e olio

STEP 3

Appena i nostri peperoni rilasciano la loro acqua e iniziano ad attaccarsi aggiungere mezzo bicchiere d’acqua e lasciare andare a fiamma normale

STEP 4

Accorgendoci del peperone che si è ammorbidito, dopo aver aggiunto un pizzico di sale, mettere il tutto a frullare.

STEP 5

Mettere la crema da parte. Togliete le budella della salsiccia e sbriciolatela nella padella che avete usato prima per i peperoni.

STEP 6

Aggiungere crema insieme alle salsicce, risottare la pasta all’interno del composto

STEP 7

Impiattate come meglio credete e buon appetito!!🥇