Name: La carbonara sbagliata
Prep time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana

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Carbonara Challenge

Dino

Spaghetti trafilati al bronzo, con carbocrema con parmigiano tuorlo e grasso di gusnciale, e chips di pancetta croccante

Prepara la carbocrema classica, aggiungi solo il grasso del guanciale rosolato, cuoci la pasta al dente, manteca a bagno maria la pasta nella carbocrema e decora con i petali di pancetta croccante

La carbonara sbagliata

Spaghetti trafilati al bronzo, con carbocrema con parmigiano tuorlo e grasso di gusnciale, e chips di pancetta croccante

Spaghetti trafilati al bronzo, con carbocrema con parmigiano tuorlo e grasso di gusnciale, e chips di pancetta croccante

Modalità Passo Passo

Ingredienti

Procedimento

Modalità Passo Passo

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