STEP 1

In una ciotola monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso che dovrà essere raddoppiato di volume. Aggiungi lo yogurt, sempre montando, quindi unisci la farina, la maizena e il lievito setacciati insieme alla scorza di limone e al contenuto del baccello di vaniglia. Mescola con un cucchiaio per amalgamare e unisci da ultimo il sale.

STEP 2

Dividi il composto ottenuto in due parti, ad una delle quali aggiungerai il cacao amaro sciolto nel latte. Versa i due impasti all’interno degli stampi prescelti (quelli in foto hanno un diametro alla base di 8 cm), che dovranno essere ben imburrati e infarinati, alternandoli a cucchiaiate in modo da ottenere un effetto bicolore. Cuoci nel forno già caldo a 180° per circa 25 minuti o comunque fino a quando uno stecchino infilato al centro del dolce uscirà asciutto. Fai raffreddare completamente prima di sformare e cospargi con zucchero a velo