STEP 1

Mettere nella ciotola della planetaria farina, latte, lievito e uova. Impastare  per qualche minuto per amalgamare il tutto e subito dopo aggiungere lo zucchero, un pò alla volta impastando finché non si ottiene un impasto, liscio, compatto ed elastico, cioè ben incordato tale da formare un bel velo; subito dopo aggiungere il sale.

STEP 2

Infine incorporare un pò alla volta il burro ammorbidito a ta. Infine mettere le sospensioni desiderate impastare per pochissimi minuti al fine di farle incorporare bene all'impasto. Subito dopo pirlare e mettere in un contenitore a lievitare fino al raddoppio.

STEP 3

Raggiunto il raddoppio imburrare il piano di lavoro, capovolgere l'impasto e procedere pirlando l'impasto, far riposare per 10 minuti.

STEP 4

Successivamente fare con le mani un buco al centro dell'impasto (necessario per poter mettere l'impasto nell'apposito stampo che ha un cilindro al centro) e mettere nello stampo per la seconda lievitazione che sarà pronta quando l'impasto arriverà fino al bordo dello stampo. Cuocere a 180° per 30/35 mn. Far raffreddare e cospargere con abbondante zucchero a velo