STEP 1

Bollire il riso.

STEP 2

Tagliare a fette il tofu.

STEP 3

In una padella, aggiungere un filo d’olio e le fette di tofu.

STEP 4

Lasciarle abbrustolire su entrambi i lati, dopodiché aggiungere la salsa di soia.

STEP 5

Lasciar restringere qualche minuto.

STEP 6

Tagliare a strisce i bastoncini di surimi.

STEP 7

A parte tagliare a fettine sottili il cetriolo, la carota e l’avocado.

STEP 8

Bagnare qualche istante 3 fogli di carta di riso e posizionarli su di un tagliare, leggermente sovrapposti.

STEP 9

Aggiungere una striscia di alga nori, il tofu, i surimi, la carota, il cetriolo, l’avocado, ed un’altra striscia di alga nori.

STEP 10

Chiudere bene, passare nei semi e poi in una padella ben calda con un filo d’olio.

STEP 11

Cuocere qualche minuto per lato.

STEP 12

Tagliare a metà e servire.