STEP 1

Prendere la carta da forno e mettere ala base le fette di pollo ed aggiungere il sale.

STEP 2

Adesso mettiamo sopra un foglio di carta da forno e facciamo fine con il batticarne fino.

STEP 3

Adesso prendiamo un tagliere e mettiamo il pollo ed aggiungere la fetta di prosciutto cotto e una fetta di asiago e rotoliamo come l’involtino.

STEP 4

Alternativa: Mettere una fetta di pollo e una fetta di speck e le fette di asiago.

STEP 5

Adesso che le abbiamo rotolato mettiamo nella pellicola e rotoliamo per farle compattare.

STEP 6

Adesso mettiamo una pentola e mettiamo dell’ olio extravergine.

STEP 7

Scretoliamo la pellicola dagli involtini tutti e prendiamo un piatto e mettiamo del pangrattato e impaniamo involtini di pollo.

STEP 8

Ed aggiungiamo gli involtini nell’ olio extravergine e quando stanno cuocendo sfumiamo con un bicchiere vino bianco e chiudiamo il coperchio sopra.

STEP 9

Facciamo rosolare sotto per 6 minuti e giriamo dall’ altro lato per 6 minuti.

STEP 10

Adesso mettiamo nel piatto gli involtini di pollo e mettiamo la salsa sopra.

STEP 11

Per contorno potete mettere dei fagioli conditi con olio exstravergine e sale e la glassa all’ aceto balsamico.

STEP 12

Buon Appetito