Insalatona tonno e barbabietole

Name: Insalatona tonno e barbabietole
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 40 g Valeriana; Olive denocciolate; 50 g Grana a cubetti; Barbabietole; Uova (sode); 160 g Tonno sgocciolato (2 scatolette); Sale; Olio; Taralli sbriciolati (facoltativo); Glassa di aceto balsamico (facoltativo)

Tempo totale

10 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

luca.petrelli

Introduzione

Fresca e genuina per l’estate e l’inverno

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Ingredienti

Valeriana40 g
Olive denocciolateq.b.
Grana a cubetti50 g
Barbabietole3
Uova (sode)2
Tonno sgocciolato (2 scatolette)160 g
Saleq.b.
Olioq.b.
Taralli sbriciolati (facoltativo)q.b.
Glassa di aceto balsamico (facoltativo)q.b.

Procedimento

STEP 1

Cuoci le uova per 8/9 minuti dalla ripresa del bollore.

STEP 2

Sgusciarle e taglirle a fette.

STEP 3

Unire tutti gli ingredienti e aggiustare di olio e sale.

Lo chef consiglia:

Aggiungi glassa di aceto balsamico e taralli sbriciolati per una insalatona ancora più gustosa

luca.petrelli

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luca.petrelli

12 ricette

Sono luca, laureato in scienze geofisiche ma nella vita faccio il pasticcere per passione.

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