STEP 1

Rassodate le uova in un pentolino facendole bollire per 7 minuti.

STEP 2

Toglietele dall' acqua, raffredatele in acqua corrente fredda, sgusciatele e tagliate a spicchi.

STEP 3

Mescolate in una ciotolina, l' olio, l'aceto, la maggiorana, la menta, e il prezzemolo tritati finemente, e salate.

STEP 4

Mettete i fagioliin un'insalatiera capiente e unite il tonno spezzettato, le olive snocciolate.

STEP 5

Condite con l'emulsione precedentemente preparata e mescolate bene.

STEP 6

Unite le uova, guarnite con rametti di prezzemolo e menta.

STEP 7

Servite fresca.

STEP 8

Buon appetito 😋