Insalatina
Insalatina
Tempo totale 1 ora
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
capesanteq.b.
saleq.b.
pepeq.b.
limoneq.b.
yogurt grecoq.b.
gamberettiq.b.
indiviaq.b.
finocchioq.b.
mentucciaq.b.
olioq.b.
Procedimento
STEP 1
sgusciare i gamberetti dal carapace , calarli 3/4/ minuti in acqua e lasciarli raffreddare.
STEP 2
aprire su griglia o padella le capesante, lavare il guscio x utilizzarlo poi.
STEP 3
condire ii gamberetti con la marinatura, olio sale pepe e limone.
STEP 4
tagliare l insalata pulita è lavata in modo sottile
STEP 5
comporre il guscio, insalatina con finocchio tagliato sottile , la capasanta , insalatina , gambero, x ultimo yogurt.
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