STEP 1

Questa è una di quelle ricette davvero veloci da preparare anche in anticipo perché vi prendete un bel pezzo di arista e la cuocete al vapore fate raffreddare e poi tagliate a fettine e fate delle vaschette monoporzione da condire poi a piacere quando serve una volta scongelata

STEP 2

Quindi posizionate le fette di arista in una padella antiaderente con un filino di olio e fatela saltare da entrambi i lati per qualche minuto fino a che si rosola

STEP 3

Posizionate sopra ad ogni fettina un cucchiaino di gorgonzola dolce chiudete con il coperchio e fate riposare qualche minuto prima di servire in modo tale che il gorgonzola si sciolga

STEP 4

Io consiglio di accompagnarla con delle verdure cotte a vapore oppure con un bel radicchio rosso di Chioggia