STEP 1

Soffriggere l'aglio e lo zenzero nell'olio d'oliva fino a quando è ben dorato. Togliere l'aglio e mettere da parte. Mettere l'olio anche da parte. Fare raffreddare per circa 10 minuti

STEP 2

In una ciotola mettere il succo, la buccia del lime e la salsa di pesce. Aggiungere l'olio e amalgamare bene

STEP 3

Mettere i pomodori e i pomodorini in un piatto. Sopra la cipolla. Aggiungere il sale e pepe

STEP 4

Mettere la salsa e decorare con basilico