Insalata di Orzo perlato con uova sode e tonno
Insalata di Orzo perlato con uova sode e tonno
Introduzione
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Ingredienti
Pomodori insalata3
Saleq.b.
Olio evoq.b.
Tonno sott'olio (scatola grande)1
Mais100 g
Fagiolini200 g
Orzo perlato300 g
Procedimento
STEP 1
Cuocere le uova 8 minuti dal bollore, scolare la scatola del tonno ed il mais, lavare bene sotto acqua corrente l orzo cuocere per 25/30/ minuti farlo raffreddare e sganarlo con i rebbi di una forchetta con olio di oliva, i fagiolini se freschi cuocerli 18 minuti raffreddarli in acqua e ghiaccio per fermare la cottura, condire il tutto, a chi piace salsa Tonno o yogurt bianco con della senape.
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