Insalata Fantasia Estiva
Insalata Fantasia Estiva
Introduzione
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Ingredienti
Mais100 g
Ceci cotti50 g
Avocadoq.b.
Feta100 g
Erba cipollinaq.b.
- CONDIMENTO
Salsa tamariq.b.
Succo di limoneq.b.
Olio evoq.b.
Sale alle erbeq.b.
Procedimento
STEP 1
Taglia a cubetti i pomodori, il peperone, l’avocado, la cipolla e la feta.
STEP 2
Affetta la carota con il pelapatate.
STEP 3
In una ciotola, unisci i ceci, il mais, la carota, i pomodori, il peperone e l’avocado.
STEP 4
Aggiungi la feta, l’erba cipollina tritata e mescola delicatamente.
STEP 5
Condisci con salsa tamari, succo di limone, olio EVO e un pizzico di sale alle erbe.
STEP 6
Mescola bene e servi!
Lo chef consiglia:
Aggiungi l’avocado solo all’ultimo momento per mantenerlo fresco e cremoso, evitando che si ossidi. Se vuoi un tocco croccante, aggiungi qualche seme di zucca o di girasole!
Vota la ricetta
Con una formazione artistica-letteraria, ho scoperto che l'arte può manifestarsi in molti modi, inclusa la cucina. Ogni pasto diventa una tela bianca, pronta per essere dipinta con ingredienti selezionati con cura. Come un'artista, creo e preparo le mie ricette, plasmando sapori e colori in un'armonia culinaria unica. Questa creatività in cucina va ben oltre la mera preparazione dei pasti; è una fonte di nutrimento per l'anima e la mente. Preparare un piatto diventa un'esperienza meditativa. Ogni gesto, dalla scelta degli ingredienti alla cottura, è un atto di amore e dedizione. La cucina diventa un rituale, un momento in cui posso rilassarmi e connettermi con me stessa.
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