Insalata di seppia
Insalata di seppia
DifficoltàFacile
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Ingredienti
seppieq.b.
aceto1 cucchiaio
acqua freddaq.b.
olio sale e basilicoq.b.
Procedimento
STEP 1
In acqua fredda lessare le seppie ben pulite con un cucchiaio abbondante di aceto
STEP 2
Una volta fredde tagliare a listarelle e condire con olio sale e basilico
Lo chef consiglia:
Si possono condire anche con un po’ di limone o un goccio di aceto a piacimento
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