Hummus di barbabietola e ceci con Venere snack e Risette basmati di Riso Scotti
Hummus di barbabietola e ceci con Venere snack e Risette basmati di Riso Scotti
In collaborazione con Riso Scotti
Introduzione
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Ingredienti
- PER L'HUMMUS
Barbabietole precotte200Â g
Ceci precotti150Â g
limone succo1Â
Olio d’oliva extra vergine1 cucchiaio
Tahina1Â cucchiaino
Saleq.b.
Pepeq.b.
- PER DECORARE
Semi mistiq.b.
Prezzemoloq.b.
- PER SERVIRE
Venere snack gusto paprika Riso Scottiq.b.
Venere snack gusto curcuma e pepe Riso Scottiq.b.
Venere snack gusto barbecue Riso Scottiq.b.
Risette Basmati di Riso Scottiq.b.
Procedimento
STEP 1
In un mixer mettete la barbabietola a cubetti, i ceci, la tahina, l'olio, pepe, sale, il succo e la scorza di limone.
STEP 2
Frullate fino ad ottenere una crema piuttosto liscia. Se necessario aggiustate di sale e pepe.
STEP 3
Trasferite l'hummus in una ciotola e decorate con i semi misti, un filo d'olio e prezzemolo.
STEP 4
Farcite le Risette di Riso Scotti con l'hummus e decorate con i semi misti e prezzemolo.
STEP 5
Sistemate invece sul piatto da portata Venere Snack Paprika di Riso Scotti, Venere Snack Curcuma e Pepe di Riso Scotti e Venere Snack Gusto Barbecue di Riso Scotti in modo che i vostri ospiti possano intingerli direttamente nell'hummus.
Lo chef consiglia:
Se amate il piccante potete aggiungere anche un pizzico di paprika piccante al vostro hummus!
ingrediente consigliato
Risette Basmati di Riso Scotti
Le gallette create dagli esperti del riso! Croccanti e sfiziose, una ricetta unica grazie alla presenza del riso basmati, del riso venere e del riso rosso. Perfette per accompagnare tantissimi ingredienti, dolci o salati: a colazione con la marmellata o il miele, a pranzo al posto del pane, oppure utilizzate come base per sfiziose tartine.
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Una ragazza di campagna che cucina e fa foto👩🏻‍🌾 📸 📍Piacenza 📩[email protected]
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