Hamburger con zucchine,peperone e cipolla
Hamburger con zucchine,peperone e cipolla
Introduzione
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Procedimento
STEP 1
Ho impastato gli ingredienti (farina, acqua, latte, uovo, lievito, burro, sale) e lievitato per due ore successivamente ho realizzato otto bun e fatto riposare ulteriore due ore . Ho spennellato la superficie con un uovo e un po di latte sbattuto e aggiunto semi di papavero. Infornato 220gr per 20 minuti circa.
STEP 2
Ho condito con ciò che avevo disposizione.
STEP 3
La ricetta impasto prevede 15gr lievito birra che io ho sostituito con il lievito madre secco. Per condimento ognuno può sbizzarrirsi a proprio piacimento.
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domenico.sant
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Il cibo è la mia passione. La bilancia la mia disperazione. Salto dal dolce al salato. Non bado a spese per soddisfare il palato :))
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