STEP 1

In una ciotola mettere la nutella, l’olio di semi e le gocce di cioccolato, mescolare e poi riporre in frigo per mezz’ora.

STEP 2

Nel frattempo, in una planetaria o a mano lavorare il burro con lo zucchero per qualche minuto. Poi aggiungere l’uovo e impastare ancora fino a che non sarà completamente incorporato.

STEP 3

Unire la farina, la vanillina e il cacao, dare un’ultima impastata, poi formare una palla e metteterla in frigo per 20 minuti.

STEP 4

Riprenderla, stenderla e ricavare dei dischi di due misure diverse, una più piccola e una più grande.

STEP 5

Sul disco più piccolo mettere una cucchiaiata di composto di nutella, ricoprire con il disco più grande, sigillare bene i bordi e cuocere i biscotti a 170° per 12/13 minuti.