Ricetta Granola Croccante 🥜🌱 di andreanimimma

Granola Croccante 🥜🌱

Granola Croccante 🥜🌱

Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

La granola fatta in casa ha quel sapore di genuinità e golosità che rende la colazione e la merenda più gustosa. 

Prepararla è davvero semplice, basta mescolare gli ingredienti e cuocerli in forno fino a doratura… il risultato croccante vi stupirà da non poterne fare a meno.

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Ingredienti

10
  • fiocchi di Avena100 g

  • frutta secca (mandorle e nocciole)100 g

  • semi oleosi (mix di semi di girasole30 g

  • papaveroq.b.

  • linoq.b.

  • zucca)q.b.

  • acqua50 ml

  • sciroppo d’acero1 cucchiaio

  • olio di cocco o di semi2 cucchiaini

  • miele3 cucchiaini

  • velo di cannella1

Procedimento

STEP 1

🌱In un pentolino versate l’acqua, lo sciroppo d’acero, l’olio, il miele e mescolate.

STEP 2

🌱Unite i fiocchi di avena, la frutta secca tagliata al coltello e il mix di semi oleosi.

STEP 3

🌱Mescolate per amalgamare bene il composto e trasferite il tutto su una teglia rivestita da carta forno.

STEP 4

🌱Aggiungete un velo di cannella e infornate a 170 gr per 2530 minuti.

STEP 5

🌱Terminata la cottura lasciatela raffreddare e dividetela in pezzi.

STEP 6

🌱 Conservate in un barattolo di vetro con chiusura ermetica, durerà per 1 mese circa.

Lo chef consiglia:
Potete aggiungere alla granola anche frutta disidratata o pezzi di cioccolato fondente.

Dopo la cottura fate raffreddare in forno con lo sportello semi aperto, la granola risulterà  ancora più croccante.
andreanimimma

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andreanimimma
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Mi chiamo Mimma, sono napoletana e amo i piatti tipici della mia terra. Piatti semplici e funzionali alla portata di tutti 🥰 seguimi su Instagram @mani.in.cucina