Granola al caffè
Granola al caffè
Introduzione
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Ingredienti
Fiocchi d'avena100 g
Riso soffiato50 g
Corn flakes50 g
Mandorle50 g
Nocciole tritate50 g
Olio di semi40 g
Saleq.b.
Caffe'100 ml
Sciroppo d'agave60 g
Cannella1 cucchiaino
Procedimento
STEP 1
La preparazione è semplicissima: in una ciotola unisci a tutti gli ingredienti secchi (ti consiglio di tritare grossolanamente le mandorle e le nocciole), l’olio e il sale.
STEP 2
Bagna il tutto con il caffe nel quale hai fatto sciogliere lo sciroppo d'agave e il cucchiaino di cannella.
STEP 3
Stendi in modo uniforme il composto su una teglia e metti in forno statico per 20/30 minuti a 170° senza mescolare troppo.
STEP 4
Sforna, lascia raffreddare completamente, rompi i pezzi più grossi, e conserva in un vaso o in un contenitore a chiusura ermetica.
Lo chef consiglia:
Idee di utilizzo: overnight oats con yogurt e cioccolato o affogato al caffè con gelato di vaniglia alla soia e granola. Ma se vuoi un consiglio prova a sgranocchiarla, farai fatica a smettere.......
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