STEP 1

Metti a bollire le patate, sbucciale e dopo averle fatte raffreddare per circa 5 min impastare con farina, uovo e il baccalà sminuzzato (con un frullatore)

STEP 2

In una padella aggiungere un filo di olio, aglio e le vongole e sfumare con un po’ di vino bianco

STEP 3

All'apertura delle vongole inserire gli gnocchetti che abbiamo cotto in acqua bollente e saltarli con una noce di burro