Ricetta Girelle di Colomba e Cioccolato di Ortensio

Girelle di Colomba e Cioccolato

Girelle di Colomba e Cioccolato

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Hai della colomba e uova di pasqua avanzate? Ecco come riciclarli insieme in un’unica ricetta. Girelle di Colomba e Cioccolato farcite con una crema al mascarpone e nutella.

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Ingredienti

12

Procedimento

STEP 1

Tagliare a fettine sottili la colomba e schiacciarle con un mattarello fino a creare una sfoglia sottile.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Girelle di Colomba e Cioccolato

STEP 2

Spalmare le fettine di colomba con il mix di mascarpone e nutella e arrotolarle su se stessa e poi con una seconda fettina, in modo da creare una rotolino di 4/5 cm di diametro.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Girelle di Colomba e Cioccolato

STEP 3

Tagliare a metà e adagiare le girelle nei pirottini per muffin.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Girelle di Colomba e Cioccolato

STEP 4

Per la decorazione sciogliere l’uovo di cioccolato al microonde e riempire le formine di silicone a spirale che andranno in frigo o in congelatore fino al rassodamento.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Girelle di Colomba e Cioccolato

STEP 5

Porre uno spuntoncino di crema al mascarpone e nutella al centro della girella e collarci il dischetto di cioccolato.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Girelle di Colomba e Cioccolato

STEP 6

Si può omettere il dischetto di Cioccolato e spalmare semplicemente il cioccolato fuso con un cucchiaino.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Girelle di Colomba e Cioccolato
Lo chef consiglia:
Girelle di Colomba e Cioccolato farcite con una crema al mascarpone e nutella.
Ortensio

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