Ghirlanda salata: Ricotta, Salmone affumicato e barba di Finocchio
Ghirlanda salata: Ricotta, Salmone affumicato e barba di Finocchio
Introduzione
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Ingredienti
Pasta sfoglia1 rotolo
Salmone affumicato150 g
Ricotta100 g
Procedimento
STEP 1
In una ciotola aggiungi la ricotta, la barba di finocchio (o le erbette che preferisci) e mescola per bene con un cucchiaio.
STEP 2
Srotola la sfoglia e spalma la crema su tutta la superficie
STEP 3
Aggiungi il salmone ed arrotola la sfoglia.
STEP 4
Dividi il rotolo in 2 parti ed intrecciali tra di loro
STEP 5
Chiudi a forma di bagel la tua treccia ed inforna a 180* per 30 minuti in forno ventilato
STEP 6
Et voilà non ti resta che tagliare e servire in tavola
Lo chef consiglia:
Una ghirlanda salata pronta in poche e semplici mosse, che sparirà in una nano secondo!! #nataleAltacucina
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Sono Federica Bottini, di giorno Digital Project manager e la sera mi catapulto in cucina, dove sperimento, azzardo e metto all’opera la mia fantasia rivisitando piatti della tradizione e non solo! Non la solita raccolta di ricette ma un’insieme di idee facili e veloci da portare in tavola
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