Ghirlanda di pane
Ghirlanda di pane
Introduzione
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Ingredienti
Farina manitoba300ย g
Farina di curcuma200ย g
Latte300ย g
Lievito di birra12ย g
Zucchero20ย g
Sale fino10ย g
Olio di semi70ย g
Lino semiq.b.
Latteq.b.
Procedimento
STEP 1
Mettete in una boule latte lievito zucchero e farina Manitoba e fare un lievitino
STEP 2
Dopo 40 minuti aggiungere la farina alla curcuma l olio i semini ed il sale
STEP 3
Lavorare l'impasto e formare un panetto morbido
STEP 4
Coprite con la boule rovesciata fino al raddoppio
STEP 5
Accendere il forno a 200ยฐ
STEP 6
Fare delle palline da 20 g e mettere su una placca da forno rivestita da carta forno
STEP 7
Adagiare al centro della placca un coppapasta da 8/10 cm di diametro
STEP 8
Intorno mettete distanziate leggermente le palline in modo da formare una ghirlanda
STEP 9
Far lievitare fino al raddoppio
STEP 10
Spennellare con latte ed infornare per 20 minuti
STEP 11
Decorare la ghirlanda con la vostra fantasia
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