STEP 1

Setacciamo la farina una ciotola assieme allo zucchero a velo e mescoliamo.

STEP 2

Uniamo l'uovo e il burro a pezzetti.

STEP 3

Mescoliamo tutto con le mani.

STEP 4

Quanto l'impasto sarà ben amalgamato lo mettiamo in frigorifero avvolto da pellicola per 2 ore (oppure in freezer per 25 minuti)

STEP 5

Stendiamo la pasta di circa 5 mm e tagliamo i biscotti.

STEP 6

Riponiamo in frigorifero per 15 minuti e inforniamo a 180° per 15 minuti forno preriscaldato