Ghiaccioli ai mirtilli e lime
Ghiaccioli ai mirtilli e lime
Introduzione
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Ingredienti
Mirtilli freschi o congelati250 g
Succo di lime2
Miele o sciroppo d’agave (opzionale, in base alla dolcezza desiderata)2 cucchiai
Acqua o acqua di cocco100 ml
Procedimento
STEP 1
Lava accuratamente i mirtilli se sono freschi.
STEP 2
Inserisci i mirtilli nel frullatore insieme al succo di lime, l’acqua (o acqua di cocco) e il dolcificante scelto.
STEP 3
Frulla fino a ottenere un composto omogeneo. Se preferisci una consistenza più liquida, filtra con un colino per rimuovere le bucce.
STEP 4
Versa il composto negli stampi da ghiacciolo.
STEP 5
Inserisci i bastoncini e riponi in freezer per almeno 4-5 ore, meglio tutta la notte.
STEP 6
Per estrarli facilmente, passa velocemente gli stampi sotto acqua tiepida.
Lo chef consiglia:
Aggiungi qualche fogliolina di menta tritata per un gusto ancora più fresco. Usa parte di acqua di cocco per renderli più idratanti e leggermente dolci senza zuccheri aggiunti.
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Ciao, sono Sabrina e sono una cuoca di professione e una foodblogger per passione. Mi piace raccontare la storia del cibo, come e perché si è arrivati a creare quel piatto. 👩🏻🍳❤️
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