Ricetta Galette al radicchio tardivo di LaGianna

Galette al radicchio tardivo

Galette al radicchio tardivo

Tempo totale
1 ora e 15 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Buonissima, golosa e semplice da preparare!

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Iniziate a preparare la pasta, versare tutti gli ingredienti in una planetaria o in una ciotola.

STEP 2

Impastare il tutto fino ad ottenere un panetto compatto e fatelo riposare per mezz’ora.

STEP 3

Nel mentre fate saltare in una padella antiaderente il radicchio con gli spicchi d'aglio e l'olio evo per qualche minuto. Aggiungete la mela a cubetti, salate e pepate. Unite anche il gorgonzola e la scamorza a pezzetti, mescolare e spegnere il fuoco.

STEP 4

Stendete con il mattarello, la pasta su carta forno e ponetela in una teglia.

STEP 5

Versateci il composto di radicchio, formaggio e mela, distribuitelo lasciando il bordo libero per poterlo ripiegare. Preriscaldare il forno a 200° e infornare per circa 30 minuti.

Lo chef consiglia:
La potete farcire con altre verdure, a vostro piacimento!
LaGianna

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Domande e recensioni

LaGianna
106 ricette

Ciao! Mi chiamo Gianna e sono capitata in questo bellissimo posto grazie alla passione che ho per la cucina. Vivo in Veneto nel Delta del Po, ho un marito e due figli che sono i miei giudici a tavola e che apprezzano quello che preparo loro. Inizia così questa inaspettata nuova avventura

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