STEP 1

Per prima cosa, sbattete l'uovo in un piatto largo, aggiungete il latte e la cannella.

STEP 2

Dopo aver mischiato bene con un forchetta, immergete ciascuna fetta di pane nel piatto, avendo cura di rigirarle su entrambi i lati.

STEP 3

In una padella, fate sciogliere circa un cucchiaino di olio di cocco per poi adagiarci le fette di pane. Lasciate cuocere per tre minuti, girate e cuocete per altri tre minuti, fino a che saranno belle dorate.

STEP 4

Trasferite i vostri French toasts su un piatto e arricchirei con una salsa di fragole (ottenuta cuocendole per qualche minuto con un cucchiaio di acqua), granella di pistacchi e sciroppo d'acero