French fit (ma non troppo) Toast 🤤🧇
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Introduzione
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Ingredienti
- PER IL FRENCH TOAST
Miele (io di castagno)2 cucchiai
Albume (o uova)150 ml
Cannellaq.b.
Pane bauletto (io ai semi)2 fette
Cacao amaro10 g
- PER LA FARCIA
Yogurt greco2 cucchiaini
Procedimento
STEP 1
Metti il pane in una padella con un filo di olio. Fai tostare bene da entrambi i lati.
STEP 2
Mescola insieme albume, cacao, cannella e miele. Una volta tostato il pane, versa il composto sopra di esso e impregna bene entrambi i lati rigirando velocemente su se stesse le fette.
STEP 3
Spargi bene il composto fino ai bordi della padella e copri con un coperchio. Fai cuocere a fiamma media per 5 minuti ( o il tempo necessario per fare rapprendere il composto liquido).
STEP 4
Una volta cotto, piega i lembi di composto sopra le fette di pane e piega a loro volta una fetta sopra l'altra, in modo da creare un "panetto".
STEP 5
SBIZZARRISCITI 🤩 Farcisci il tuo french toast con gli ingredienti che più ti piacciono.. non c'è limite alle fantasie! 😁 Io ho messo in descrizione la mia farcitura, ma ogni giorno può essere differente... Dalla più leggera alla più golosa 😋
Lo chef consiglia:
Per dare l'effetto del pane fritto della ricetta originale, versa un mezzo cucchiaino di miele su ogni fetta durante la tostatura, darà croccantezza🤤
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