Focaccine di riso
Focaccine di riso
Introduzione
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Ingredienti
Farina di riso100ย g
Olio evo per piastra o padellaq.b.
Latte1ย bicchiere
Riso200ย g
Uovo1ย
Burro40ย g
Zucchero18ย g
Sale2ย g
Bicarbonato3ย g
Procedimento
STEP 1
Fate bollire il riso e lasciatelo raffreddare.
STEP 2
Intanto sciogliete il burro nel latte e lasciate raffreddare.
STEP 3
Setacciate la farina insieme al bicarbonato, zucchero e sale.
STEP 4
Sbattete l'uovo con il latte e burro e unite il riso.
STEP 5
Aggiungete le polveri e lasciate riposare un'ora. Ungete la piastra o padella e fatela scaldare, cuocete le focaccine a tre cucchiaiate alla volta, appiattendole con un cucchiaio per dare la forma arrotondata.
STEP 6
Servite tiepide con della marmellata a scelta.
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