Ricetta Focaccine morbide ripiene cotte in padella di chiara67

3.5mila

Dolci

Focaccine morbide ripiene cotte in padella

Facile

Un'idea veloce per una merenda dell'ultimo minuto, ma golosissima!!!

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Ingredienti

6

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Focaccine morbide ripiene cotte in padella

1 di 7

Unire in una scodella la farina, lo zucchero e il lievito per dolci e mescolare con una forchetta.

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Unire in una scodellina a parte il latte e l'uovo e sbattere. Unirli nella scodella delle polveri e iniziare a mescolare il tutto con l’aiuto di una forchetta. Continuare a impastare poi con le mani fino a ottenere un panetto omogeneo (se risulta troppo appiccicoso, unire altra farina; se risulta troppo secco, unire un pochino di latte).

3 di 7

Distendere il panetto su un piano infarinato e creare vari dischetti aiutandosi con un coppapasta o un bicchiere.

4 di 7

Riempire i dischetti con un cucchiaino abbondante di crema di nocciole o marmellata e distenderla lasciando i bordi liberi. Coprire i dischetti con la farcitura con il resto dei dischetti e sigillarli per bene aiutandosi con un dito o con una forchetta. Inumidire leggermente la pasta per far aderire meglio i due dischetti.

5 di 7

Cuocere le focaccine in una padella antiaderente precedentemente unta con un cucchiaino di olio (basteranno 4/5 min per lato a fiamma moderata e con il coperchio).

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Spolverizzare con lo zucchero a velo e gustare!

7 di 7

Volendo, potete cuocere prima le focaccine e farcirle dopo.

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