STEP 1

In una ciotola mescolate l'acqua, l'olio ed il sale. Unite la farina con il lievito e lo zucchero e mescolate energicamente con una spatola o cucchiaio fino ad avere un impasto morbido e cremoso.

STEP 2

Oliate una teglia da forno da 28/30 cm e stendete l'impasto, essendo molto morbido potete versarlo come una torta.

STEP 3

Per la farcitura tagliate i pomodorini a metà e schiacciateli direttamente nella teglia in modo che il liquido e semini cadano sulla focaccia. Condite con origano, sale ed olio.

STEP 4

Infornate in forno ben caldo statico a 200° per 35 minuti fino a quando è ben dorata.