FOCACCIA IN PADELLA CON POMODORINI E SALSICCIA
FOCACCIA IN PADELLA CON POMODORINI E SALSICCIA
Introduzione
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Ingredienti
Farina 00200Β g
Acqua110Β ml
Olio d'oliva10Β g
Sale3Β g
Pomodoriq.b.
Basilicoq.b.
Olioq.b.
Saleq.b.
Lievito istantaneoΒ½Β bustina
Procedimento
STEP 1
Unisci tutti gli ingredienti e prepara il panetto della focaccia. Dividilo in due e con le mani forma due focaccine allungate
STEP 2
Cuocile sulla piastra per 2/3 minuti a lato
STEP 3
Taglia a pezzetti i pomodorini e lasciali marinare con dell'olio, sale e basilico tritato
STEP 4
Taglia a metΓ le salamelle, spellale e cuocile sulla piastra. Tienile da parte
STEP 5
Guarnisci le focaccine a piacere. Io ho usato dei pomodorini con la salamella tagliata a pezzetti
Lo chef consiglia:
Le puoi personalizzare come vuoi e se le fai piΓΉ piccole puoi realizzare degli stuzzicanti aperitivi
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Ciao, mi chiamo Stefano. Ho frequentato l'Istituto Alberghiero Vespucci di Milano ma ora mi occupo di informatica, perΓ², ho sempre la cucina nel cuore. Recentemente ho scritto questa frase ..."voglio essere libero di fare, creare e sperimentare. Questa Γ¨ la mia idea di cucina" ππ


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