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Focaccette morbide strapiene di Nutella

Un nome una garanzia: queste focaccette sono talmente cariche di Nutella che non potrai più farne a meno! E poi si preparano in pochi minuti, quindi sono perfette per soddisfare quella voglia di golosità che ti assale improvvisamente. Attenzione: creano dipendenza!

6 porzioni
330 g
farina 00
110 g
zucchero
2
cucchiaini di lievito per dolci
110 ml
latte
1
uovo
q.b.
nutella (tanta)
q.b.
burro
Passaggio 1 di 6

Unire in una scodella la farina, lo zucchero e il lievito per dolci e mescolare il tutto con una forchetta.

Passaggio 2 di 6

Unire in una scodellina a parte il latte ed un uovo e frustare il tutto. Una volta che si sono amalgamati, unire il latte e l’uovo nella scodella precedente ed iniziare a mescolare il tutto con l’aiuto di una forchetta. Continuare ad amalgamare il tutto con le mani fino ad ottenere un panetto omogeneo (se risulta troppo appiccicoso, unire altra fine; se risulta troppo secco, unire un pochino di latte).

Passaggio 3 di 6

Distendere il panetto su un piano infarinato e creare vari dischetti aiutandosi con un coppapasta, una tazza o un bicchiere. (verranno fuori circa 10-12 dischi totali a seconda della grandezza, quindi avrete 5-6 focaccette).

Passaggio 4 di 6

Riempire i dischetti con un cucchiaino abbondante di Nutella e distenderla lasciando i bordi liberi. Coprire i dischetti con la Nutella con il resto dei dischetti e sigillarli per bene aiutandosi con un dito o con una forchetta.

Passaggio 5 di 6

Cuocere i dischetti in una padella antiaderente con una noce di burro (4/5 min per lato).

Passaggio 6 di 6

Spolverizzare con lo zucchero a velo e gustare!