STEP 1

In un foglio di carta stagnola metti olio, il filetto e il cappello del porcino crudo; il gambo mettilo ai lati del filetto

STEP 2

Aggiungi olio e pepe (il sale a fine cottura)

STEP 3

Cuoci in forno a 180 gradi per 10 minuti (dipende dalla cottura della carne desiderata) nel mio caso al sangue